Logo
Zpět na: Odborná literatura

Domácí porážky drůbeže a králíků (W. Bauer)

Tisk
128 stran, formát 175 x 240 mm, pevná knižní vazba, barevná laminovaná obálka, barevné fotografie. V roce 2018 vydalo nakladatelství Víkend, prodejní cena 349 Kč.

Prodejní cena349 Kč
Prodejní cena bez DPH317 Kč
Hodnota DPH32 Kč
Popis produktu

Chováte slepice, perličky, bažanty, holuby, křepelky, krůty, husy, kachny nebo králíky a chcete je sami porážet? Pak v této knize najdete přesné návody k porážce v domácím prostředí a ke správnému bourání masa. Autor Wilhelm Bauer v praktické příručce vysvětluje, kde se mohou zvířata porážet a jaké náčiní a pomůcky jsou k tomu zapotřebí. Názorně popisuje postupy, jak odborně a co možná nejšetrněji užitková domácí zvířata porážet. Sleduje tím současný trend, kdy mnoho lidí chce vzít produkci masa pro vlastní potřebu do svých rukou, počínaje chovem a konče porážkou a zpracováním.
128 stran, formát 175 x 240 mm,
pevná knižní vazba, barevná laminovaná obálka, barevné fotografie. V roce 2018 vydalo nakladatelství Víkend, prodejní cena 349 Kč.

Silvarium.cz | Provozovatel Lesnická práce s.r.o. | All Rights Reserved.