Zprávy z myslivosti

U uhynulých labutí na Písecku byl potvrzen virus ptačí chřipky

21. leden 2021

V České republice byl potvrzen výskyt aviární influenzy neboli ptačí chřipky. Vyšetření 21. ledna nákazu potvrdilo u dvou uhynulých labutí nalezených na Zlivickém rybníku na Písecku. Jde o subtyp H5N8 nebezpečný...

Jaký byl rok 2020 v myslivosti? A jaký bude rok 2021?

21. leden 2021

Redakce Světa myslivosti oslovila v pravidelné velké novoroční anketě respondenty z různých sfér myslivosti, aby zjistila, jak hodnotí loňský rok z pohledu dění v myslivosti a s jakými očekáváními vstupují do roku nového. Anketa byla zveřejněna...

Brněnský veletrh SILVA REGINA se letos kvůli pandemii covid-19 neskuteční

9. leden 2021

Oblíbený lesnicko-myslivecký veletrh SILVA REGINA, který se koná v Brně, se letos neuskuteční. V důsledku přetrvávající nepříznivé epidemické situace a vládních opatření, která neumožňují realizaci plnohodnotného veletrhu, a tím přetrvávající nejistotě...

MZe rozšířilo dobu lovu drobné zvěře a také dalších druhů zvěře

2. leden 2021

Dnem 1. ledna 2021 nabyla účinnosti vyhláška č. 592/2020 Sb. ze dne 22. prosince 2020, kterou se mění vyhláška č. 245/2002 Sb., o době lovu jednotlivých druhů zvěře a o...

Zemřel Gilbert de Turckheim

27. prosinec 2020

Dne 19. prosince 2020 náhle zemřel ve věku 80 let bývalý dlouholetý prezident Federace mysliveckých organizací států Evropské unie (FACE) a její čestný prezident Gilbert de Turckheim. Byl stejně nadšeným...

Informace o předplatném Světa myslivosti na rok 2021

24. prosinec 2020

Redakce Světa myslivosti děkuje všem čtenářům za zájem o časopis v roce 2020. V souvislosti s předplatným na rok 2021 sdělujeme, že ten, kdo ho uhradí do 28. prosince 2020, obdrží Svět myslivosti...

Rarita roku 2020 – vyhlášení výsledků Velkého finále
Do šesti základních kol XIV. ročníku soutěže Rarita roku o nejzajímavější srnčí trofej bylo přihlášeno celkem 108 trofejí, z nichž 11 postoupilo do Velkého…
Podmínky pro léčení spárkaté zvěře v roce 2021
Státní veterinární správa České republiky zveřejnila 27. listopadu 2020 Metodiku kontroly zdraví zvířat a nařízené vakcinace na rok 2021. Materiál obsahuje přehled…
Aktuální informace k úhradě předplatného pro rok 2021
Stálým předplatitelům Světa myslivosti, kteří dosud neobdrželi poštovní poukázku k úhradě předplatného pro rok 2021, bude poukázka doručena v nejbližších dnech. Redakce…

Myslivost více zpráv

Zaječí hřbet plněný sušenými švestkami a mandlemi se švestkovou omáčkou

12. leden 2021

6 porcí hřbet bez kosti z jednoho zajíce, 8 sušených švestek, 8 velkých blanšírovaných mandlí, 2 lžíce slunečnicového olejena marinádu: 2 lžíce slunečnicového oleje, lžíce sirupu z mladých borovicových výhonků...

Šoulet s pečenou divokou husou

28. prosinec 2020

4 porce 300 g pečené zvěřiny z divoké husy, 200 g ječných krup, 150 g žlutého hrachu, 100 g mraženého zeleného hrášku, 2 velké stroužky česneku, 1 šalotka, 3 lžíce...

Kaldoun z divoké husy se širokými nudlemi a žemlovými knedlíčky

8. prosinec 2020

6 až 8 porcí konce křídel, krk a droby (játra, srdce, žaludek) z divoké husy, 3 velké mrkve, 2 petržele, půlka celeru, 1 menší cibule, 2 bobkové listy, 5 jalovčinek...

Divoká husa pečená s hruškami a sušenými švestkami

30. listopad 2020

6 až 8 porcí kuchyňsky opracovaná divoká husa, 5 středně velkých hrušek, 100 g vypeckovaných sušených švestek, rovná lžíce jalovčinek, sůl

Grilovaná jelení svíčková, hráškové pyré, restované lišky

18. listopad 2020

4 porce 600 g jelení svíčkové, pepř čtyř barev, slunečnicový olej, sůl Důkladně odblaněnou svíčkovou osušíme papírovou utěrkou, potřeme olejem, posypeme čerstvě podrceným pepřem a necháme v pokojové teplotě alespoň...

Daňčí krém se slaninou

28. říjen 2020

6 porcí 250 g daňčího ořezu bez kosti, 250 daňčích kostí s klouby, 1 mrkev, 1 petržel, kousek celeru, 1 šalotka, 3 lžíce másla, 1 vrchovatá lžíce hladké mouky, 100...

Jelení sekaná ve slaninovém kabátku
600 g mleté jelení zvěřiny, 200 g mletého libového vepřového boku, 2 tvrdší housky, 200 ml mléka, 2 menší vejce…
Zvěřinová gulášová polévka
6 až 8 porcí 500 g jelení zvěřiny na guláš, 1,5 litru zvěřinového vývaru nebo vody, 150 ml červeného vína…
Ragú z divočáka na černém pivu se žampiony
6 porcí 900 g plece z divočáka bez kosti, 500 ml černého piva, 350 ml zvěřinového vývaru, 300 g čerstvých…
Jeřabinový kompot a džem
Jeřabinový kompot 1,5 kg jeřabin, 1 l vody, 600 g krystalového cukru, celá skořice, hřebíček, chemicky neošetřený citron
Zvěřinové špekáčky s bramborami na černém pivu
4 porce 8 zvěřinových špekáčků, 8 plátků schwarzwaldské šunky, 4 středně velké brambory, 2 červené cibule, 4 stroužky česneku, 400…
Chilli máslové fazole s mletou zvěřinou
4 porce 400 g mleté zvěřiny (může být směs více druhů), 400 g konzervovaných rajčat, 400 g konzervovaných červených máslových…

Další recepty

Rok 2020: Kůrovcová kalamita v době covidové (Anketa Lesnické práce)

Lesnictví

V anketě lednového čísla Lesnické práce významní představitelé lesnicko-dřevařského oboru komentovali uplynulý rok 2020. Přinášíme čtenářům Silvaria anketní odpovědi zástupců státních lesů – Josefa Vojáčka...

Lesnické práci popřáli: P. Zahradník, P. Češka, PEFC ČR, J. Pohan a…

Lesnictví

Video uvnitř článku! Podívejte se, co kolegyně a kolegové lesníci popřáli ve třetím ze série videopřání Lesnické práci, která letos slaví jubilejní 100. vydání!

Chladné počasí loni pomohlo ALSOL snížit objem kůrovcových těžeb

Lesnictví

Pracovníci Arcibiskupských lesů a statků Olomouc (ALSOL) loni díky chladnějšímu a deštivému počasí vytěžili o téměř 90 000 metrů krychlových kůrovcového dříví méně, než původně...

Trubači Markazíni popřáli k výročí Lesnické práce

Lesnictví

Video uvnitř článku! Ke 100. výročí časopisu Lesnická práce ve druhém ze série videí tentokrát svou zdravicí přispěli trubači Markazíni, kteří všem pro radost a zamyšlení nad...

Státní podnik Lesy ČR zhodnotil situaci v lesích po letošní kůrovcové sezóně

Lesnictví

Zobrazeno:6092

Letová aktivita kůrovců skončila, kalamita ale pokračuje. Podle vyjádření Lesů ČR je zvládnutí kalamity pro podnik prioritou. Postupně se to daří na Moravě, situace se...

Nepotřebujeme náhrady za škody zvěří, potřebujeme, aby nám kultury odrůstaly

Lesnictví

Zobrazeno:4406

V posledních několika letech se v důsledku kůrovcové kalamity lesníci potýkají s bezprecedentním nárůstem holin a klimatická změna s sebou nese nutnost přechodu k pestřejším...

Podzimní Kůrovcová mapa byla aktualizována

Lesnictví

Zobrazeno:4263

Na základě rozdílové analýzy satelitních snímků bylo detekováno cca 8 100 ha těžeb převážně jehličnatých porostů v období od července 2020 do září 2020, dále...

Lesy ČR z tendru 2021+ podepsaly všechny smlouvy, nejvíc má Uniles

Lesnictví

Zobrazeno:3574

Aktualizováno Lesy ČR uzavřely podpisem posledních čtyř smluv miliardový lesnický tendr. Vítězem pětimiliardového tendru státního podniku Lesy České republiky (LČR) na lesnické práce a prodej dřeva...

Zprávy z myslivosti

Hlavní zprávy

Populární zprávy

Naši partneři

Naše další weby