Přihlásit

Zvěřinová kuchařka Světa myslivosti je v prodeji

Všem příznivcům pokrmů ze zvěřiny přinášíme dobrou zprávu: velkoformátová zvěřinová kuchařka z edice Světa myslivosti, pojmenovaná Speciality ze zvěřiny, vyšla začátkem listopadu a v prodeji je od 4. 11. 2016. Těm, kteří ještě váhají s objednávkou, přinášíme podrobnější údaje o jejím obsahu i formátu.

Doporučený Zvěřinová kuchařka Světa myslivosti je v prodeji

Zvěřina ve všech podobách

Základem kuchařky jsou recepty na přípravu pokrmů ze zvěřiny. Ještě před tím, než se čtenář a potenciální kuchař pustí do vaření, měl by si přečíst úvodní kapitoly. Kromě stručné charakteristiky zvěřiny v nich najde pojednání o kuchyňském zpracování zvěřiny ze zvěře drobné i spárkaté a též o zvláštních úpravách tohoto masa. Zajímavá je navazující kapitola o vínech vhodných ke zvěřině, ke každému pokrmu je pak formou symbolu doporučeno to nejvhodnější víno.
Hlavní část kuchařky je členěna na předkrmy (11 receptů), polévky (7) a hlavní chody (138), přičemž hlavní chody jsou rozděleny podle druhů zvěře, z níž zvěřina pochází (srnčí, divočák, jelen, daněk, muflon, zajíc, bažant, divoká kachna a ostatní druhy zvěře). K většině jídel jsou přidány recepty na přílohy. Nechybí kapitola s recepty na dezert. Čtenář tak získá možnost sestavit s pomocí kuchařky několik verzí slavnostního zvěřinového menu o čtyřech chodech.
Autory kuchařky jsou B. Poláčková, J. Poláček a D. Pačes.

 

Možnost volby obálky

Reprezentativní kniha formátu 230 x 285 mm má 256 stran. Více než 160 velkoformátových barevných fotografií vkusně doplňují perokresby s motivy přírody a zvěře. Zájemci o knihu se naskýtá jedinečná možnost, a to vybrat si ze dvou variant barvy obálky – zelená nebo hnědá – při objednávce tu, která více lahodí jeho oku.

 

                   

 

Jak si můžete kuchařku objednat?

Kuchařku můžete objednávat u nakladatele, kontakt viz níže, nebo prostřednictvím e-shopu na serveru Silvarium.cz (hnědá obálka zde a zelená obálka zde). Více informací o zvěřinové kuchařce se dozvíte také na www.specialityzezveriny.cz a při návštěvě facebookových stránek - Speciality ze zvěřiny. Cena obou verzí publikace je 650 Kč včetně DPH. V prodeji je od 4. 11. 2016.
Předplatitelé Světa myslivosti a Lesnické práce, kteří uhradí předplatné na rok 2017, mohou využít jednorázovou slevu 100 Kč na jednu z barevných verzí kuchařky. Informaci o uhrazení předplatného uveďte při objednávce.

Kontakt na nakladatele

Lesnická práce, s. r. o.
Náměstí Smiřických 1
281 63 Kostelec nad Černými lesy
tel.: 321 679 413, 604 211 171
e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

 

 

 

 

Naposledy změněno: čtvrtek, 01 prosinec 2016 13:35
(0 hlasů)

Diskuse na serveru Silvarium.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na Silvarium.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.

Hlavní zprávy

Vodní kanály v oboře Soutok zaplní voda z Nových Mlýnů

Vodní kanály v oboře Soutok zaplní voda z Nových Mlýnů

Lesnictví

Vodní bilanci v lužních lesích obory Soutok na Břeclavsku vylepší voda z Novomlýnských nádrží. Lesy ČR, které oboru spravují, se dohodly s Povodím Moravy, takže...

Čti dál
Vláda nevydala stanovisko k založení Lesnického a dřevařského fondu

Vláda nevydala stanovisko k založení Lesnického a dřevařského fondu

Lesnictví

Aktualizováno 22. 3. Kabinet na jednání 22. 3. nepřijal stanovisko k návrhu na založení Lesnického a dřevařského fondu, což v novele lesního zákona navrhla skupina poslanců...

Čti dál
Vláda schválila novelu zákona o myslivosti

Vláda schválila novelu zákona o myslivosti

Myslivost

Aktualizováno 22. 3. Vláda 22. března schválila návrh novely zákona o myslivosti připravený Ministerstvem zemědělství. O schválení materiálu informoval na twitteru mluvčí kabinetu Martin Ayrer...

Čti dál
Lesy ČR plánují nakupovat lesy v Rumunsku

Lesy ČR plánují nakupovat lesy v Rumunsku

Lesnictví

Plocha lesů spravovaných státním podnikem Lesy ČR se v důsledku církevních restitucí zmenšila o desetinu. Podnik Lesy ČR má proto podle Hospodářských novin zájem rozšířit...

Čti dál

4°C

ČR - aktuální počasí

Přev.zataženo

Vlhkost: 85%

Vítr: 6.44 km/h

  • 29 Bře 2017 17°C 6°C
  • 30 Bře 2017 16°C 9°C

Naši partneři

Lesy ČR VLS UHUL ČLS LOS DYAS.EU PEFC LESmedium.SK PEFC