Zprávy z myslivosti

Lesy ČR chtějí zlepšit stav lesa, některé honitby tedy převádějí do své…

24. leden 2023

Celkem 106 dosud pronajímaných honiteb na 99 321 hektarech letos Lesy ČR převezmou do své režie, a to po skončení současných smluv. Cílem je zlepšit stav lesa, snížit tlak zvěře...

ČMMJ: myslivost je neoddělitelnou součástí hospodaření v krajině aneb zákon z bílé…

20. leden 2023

Českomoravská myslivecká jednota (ČMMJ) reaguje na požadavek Asociace soukromého zemědělství (ASZ) a Sdružení vlastníků obecních, soukromých a církevních lesů v České republice (SVOL) změnit zákonnou definici myslivosti. Podle ČMMJ jde...

SVOL a ASZ chtějí změnu zákonné definice myslivosti

20. leden 2023

Myslivost by měli na svých pozemcích provozovat zejména vlastníci lesních a zemědělských pozemků nebo pachtýři, kteří půdu využívají. Do zákona to ve svém návrhu nové definice myslivosti navrhuje Sdružení vlastníků...

Lesy ČR zveřejnily pravidla pro výběrová řízení na pronájem honiteb

17. leden 2023

Lesy České republiky, s. p., během letošního a příštího roku převedou až 25 procent honiteb do své režie. Zbývající honitby podnik nabídne do pronájmu ve výběrových řízeních. Pravidla pro jejich...

Slovensko má novou nejsilnější trofej jelena evropského z volnosti

13. leden 2023

V pátek 13. ledna proběhlo v Banské Bystrici oficiální hodnocení souboru význačných trofejí, jimž vévodila kapitální trofej jelena evropského uloveného vloni v Chráněné poľovné oblasti Poľana. Verdikt komise Mezinárodní rady pro myslivost...

Novinky u výběrových řízení na honitby Lesů ČR

28. prosinec 2022

U dvou třetin honiteb spravovaných Lesy České republiky, s. p., končí v roce 2023 desetileté nájemní smlouvy. Podnik tedy postupně od února vyhlásí nová výběrová řízení. Veškeré informace a dokumenty k...

Podmínky pro léčení spárkaté zvěře v roce 2023
Státní veterinární správa České republiky (SVS) zveřejnila 23. prosince 2022 Metodiku kontroly zdraví zvířat a nařízené vakcinace na rok 2023. Materiál obsahuje…
Svět myslivosti přeje veselé Vánoce a šťastný nový rok!
Redakce Světa myslivosti přeje všem myslivcům a přátelům přírody klidné vánoční svátky a vše nejlepší do roku 2023, ve kterém…
Můj život s loveckými psy (J. Zadražil) – novinka z myslivecké beletrie
V nakladatelství Lesnická práce právě vyšla novinka z myslivecké beletrie. Jak název knihy napovídá, je určena hlavně majitelům a cvičitelům…

Myslivost více zpráv

Prsa z divoké kachny se sladkokyselou chilli omáčkou a batátovým pyré

31. prosinec 2022

4 porce prsa: prsní filety s kůží ze dvou mladých divokých kachen, 2 lžíce slunečnicového oleje, lžíce másla, lžička růžového pepře, hrubozrnná růžová sůlchilli omáčka: 300 ml sladšího červeného vína...

Pečené orebice plněné nádivkou s brusinkami a mandlemi

6. prosinec 2022

2 orebice, 50 g kukuřičného kuskusu, 100 ml zvěřinového vývaru, menší sklenice brusinkového kompotu (390 g), 4 lžíce blanšírovaných mandlí, 4 lžíce rozinek, 4 plátky másla, lžička kukuřičného škrobu, lžička...

Daňčí játra na rozmarýnu s fíky

26. listopad 2022

600 g daňčích jater, 100 g sušených baby fíků, 2 červené cibule, 4 lžíce balzamikového krému s fíky, 3 lžíce olivového oleje, 3 lžíce másla, 100 ml zvěřinového vývaru, 2...

Svatomartinská divoká kachna

12. listopad 2022

4 porce 1 kuchyňsky opracovaná divoká kachna, 2 syrové červené řepy, 16 malých brambůrek, 4 červené blumy, 4 stroužky česneku, 250 ml červeného vína, 3 lžíce olivového oleje, snítka čerstvého...

Polévka z černé čočky s grilovaným jelením hřbetem

28. říjen 2022

400 g černé čočky, 300 g jeleního hřbetu bez kosti, 1,5 l zvěřinového vývaru, 2 mrkve, 1 malá šalotka, 2 stroužky česneku, 2 lžíce slunečnicového oleje, lžíce másla, 2 bobkové...

Srnčí kuličky sumac v omáčce z granátového jablka

16. říjen 2022

na sumac kuličky:450 g mleté srnčí zvěřiny, 450 g mletého krůtího masa, 50 g jemných ovesných vloček, 1 červená cibule, 1 velké vejce, 2 lžíce nasekané koriandrové natě, 2 lžičky...

Mleté bifteky z divočáka ve slaninovém kabátku
na bifteky: 250 g vepřového boku bez kosti, 110 g plece bez kosti z divočáka, 110 g jater z divočáka…
Divoká kachna pečená s jablky a švestkami
4 porce 1 kuchyňsky opracovaná divoká kachna, 2 pevná jablka se zelenou slupkou, 12 čerstvých švestek, 2 šalotky, snítka čerstvého…
Paštika ze srnčích jater se šalvějovým máslem a brusinkovým želé
600 g srnčích jater, 100 ml portského, 80 ml smetany ke šlehání, 1 šalotka, lžíce jalovčinek, 1 lžička celého růžového…
Zvěřinové dalmátské čufty
500 g mleté zvěřiny (může být směs více druhů), 2 konzervy drcených rajčat, 1 malá konzerva sterilovaného hrášku, 3 sterilované…
Pirohy s mletou zvěřinou a žampiony
těsto: 300 g polohrubé mouky, 200 ml smetany na vaření, 80 g másla, 1/2 sáčku prášku do pečiva, sůlnáplň: 250…
Višňové čatní se zázvorem
1 kg vypeckovaných dobře vyzrálých višní, 300 g třtinového cukru, 10 g pektinu, 4 jarní cibulky s natí, 1 masitá…

Další recepty

Růstová reakce smrkových mlazin nižších poloh na výchovný zásah

Lesnictví

Smrk ztepilý je v poslední době na ústupu vzhledem k rozsáhlým kalamitám ve smrkových monokulturách. Jeho další pěstování v nižších polohách do 500 m n...

ČMMJ: Vztah myslivosti k lesnictví a zemědělství je rovnocenný, tyto činnosti musí…

Lesnictví

Českomoravská myslivecká jednota odmítá zmenšování honiteb a zavedení práva lovu pro vlastníky lesních a zemědělských pozemků. Vztah myslivosti k lesnictví a zemědělství je podle ČMMJ...

Přípravné porosty břízy, jeřábu a olše mají odlišný vliv na růst podsázené…

Lesnictví

Jedle bělokorá patří k našim původním dřevinám s nejvyšší produkcí dřeva. Současně je významnou zpevňující i meliorační dřevinou. Zároveň zvyšuje biodiverzitu lesních ekosystémů svou vysokou...

Každý sedmý ukrajinský lesník brání zemi před nepřítelem na frontě

Lesnictví

Lednové číslo Lesnické práce přineslo tradiční rekapitulaci uplynulého roku a výhled na rok nadcházející. Další z vybraných novoročních rozhovorů, který vám nyní nabízíme online, je...

Ministerstvo zemědělství vydalo metodický pokyn ke snížení škod způsobovaných zvěří

Lesnictví

Zobrazeno:8359

Ministerstvo zemědělství jako ústřední orgán státní správy myslivosti vydalo metodický pokyn ke snížení škod způsobovaných zvěří, který nahrazuje předchozí metodický pokyn č.j. 48699/2019-MZE-16233 ze dne...

Dalibor Šafařík se stane novým generálním ředitelem Lesů ČR

Lesnictví

Zobrazeno:5719

Záznam z tiskové konference. Ministr zemědělství Zdeněk Nekula představil na tiskové konferenci (29. 11. 2022) nového generálního ředitele Lesů ČR. Stane se jím Dalibor Šafařík, který...

Příčina škod na lesích spočívá v systému lesního hospodaření a neodborném přístupu…

Lesnictví

Zobrazeno:5339

Téma spárkaté zvěře se v lesnickém oboru zmiňuje prakticky bez výjimek pouze v kontextu škod na lesích. V této souvislosti se mluví především o nadměrných...