Poté, co začali myslivci prodávat ulovenou zvěřinu přímo lidem, přišly nyní se stejnou nabídkou také státní podniky Lesy ČR a Vojenské lesy a statky ČR. Je to rozumný krok k oživení trhu a zvýšení odbytu masa z mnohdy přemnožené zvěře. Jedno z míst, kde si lidé mohou předem objednané daňky, srnce nebo divočáky od lesníků koupit, se nachází také na Litoměřicku. V bývalé kanceláři lesní správy v Bílém Újezdu u Velemína dostanou zákazníci zvěř přímo z lesů a luk v okolí.
Výhodou jsou poměrně příznivé ceny a fakt, že zvířata neputovala stovky kilometrů z výkrmny na jatka a až poté do obchodů. Naproti tomu ale lesníci prodávají zvěřinu celou a v kůži. Je pouze vyvržená a veterinárně vyšetřená. Právě to může být pro běžného spotřebitele, který disponuje malou městkou kuchyní, značně limitující. Problém mu nastane se zpracováním i následným uskladněním většího množství masa. Pultový mrazák doma zkrátka každý nemá.
Celou zprávu najdete zde.
