Zobrazení položek podle značky: Václav Bažant

V březnovém čísle Lesnické práce si můžete v pravidelné rubrice Lesní lékárna Václava Bažanta a Petra Karlíka z Fakulty lesnické a dřevařské ČZU v Praze přečíst článek o blahodárných účincích březové mízy. Dozvíte se v něm nejen o léčivých účincích břízy a prospěšných látkách březové mízy, proč a jakým mechanismem tento sladký mok teče kmenem břízy vzhůru, ale i jak z něj uvařit březový sirup, a nebo jej přeměnit na březové víno. Václav Bažant v Arboretu FLD v Kostelci nad Černými lesy ve videu na břízách, které jsou určené k odstranění, ukáže praktický postup, jak březovou mízu jednoduše získat, jak ji konzumovat a nejlépe uchovávat.