Kaštany – chléb chudých, lahůdka bohatých a zdravá výživa dneška
- 4. leden 2024
- Komentáře (1)
Video. Zatímco u nás máme kaštany spojené především s Vánoci a vánočními trhy a upravujeme je ve většině případů pečením, čím cestujete v Evropě více na jih, tím běžněji v obchodech můžete koupit různé kaštanové produkty. Na jižním Slovensku a dál v Maďarsku lze v každé samoobsluze koupit kaštanové pyré, balené v kostkách podobně jako máslo. V Itálii je zcela běžně k dostání kaštanová mouka a různé sušenky. V malých vesnických pekárnách občas dosud pečou kaštanový chléb. No a kousek dál přes moře, na Korsice, tam je kaštanové snad úplně všechno. Další díl videa ze seriálu Lesní lékárna se věnuje právě jedlým kaštanům a jejich využití.
Komerční zprávy
Předvánoční novinkou Lesů ČR je prodej dárkových poukazů na zvěřinu a výrobky z ní
Čerstvou zvěřinu a výrobky z ní připravily Lesy ČR i na letošní vánoční stůl. Delikatesy je možné nadělit svým...
Moderní firma pro moderní lesnictví: Partnerský den HA-SOFT 2025
Začátkem listopadu pozvala společnost HA-SOFT své obchodní partnery do Resortu Kaskáda nedaleko Kuřimi a nabídla jim velmi zajímavý...
Populární zprávy
EP schválil odklad nařízení o odlesňování o rok, začnou jednání se státy EU
Zobrazení: 3752
Evropský parlament ve středu 26. listopadu podpořil návrh na odložení hojně diskutovaného nařízení o odlesňování o...
V soutěži Adapterra Awards byla oceněna práce lesníka na Velkobítešsku
Zobrazení: 2828
Odborná porota ocenila v ekologické soutěži Adapterra Awards nadace Partnerství projekty, které pomáhají české krajině i...
Optimální intenzita probírek podporuje odolnost smrkových monokultur, uvádí nová studie
Zobrazení: 2789
Nový vědecký článek publikovaný v časopise Journal of Forest Science zkoumá, jak různá intenzita probírek ovlivňuje...
Vánoční stromky letos zdraží asi o 5 %, uvádí Sdružení pěstitelů. Důvodem jsou květnové mrazy
Zobrazení: 2783
Lidé letos pořídí vánoční stromky zhruba o pět procent dráž než loni, třeba kavkazská jedle vysoká...
Vědci pomocí genetických analýz odhalili způsob, jak rozlišit lípu srdčitou a lípu velkolistou
Zobrazení: 2477
Jedno z adaptačních opatření pro zajištění ekologické stability lesních ekosystémů a ochrany genofondu domácích, změnou klimatu...
Radomír Charvát: Věřím, že veřejnost pochopí, že lesníci jsou nejdůležitějšími ochránci přírody
Zobrazení: 1759
Na vývoj českého lesnictví od socialistické éry až po současnost lze nahlížet různými pohledy. V rozhovoru...
Monitoring médií
- úterý 16. prosinec 2025
- Rada a Parlament dosáhly předběžné dohody o zvýšení kvality reprodukčního materiálu lesních porostů a podpoře inovací v odvětví osiv v EU (enviweb.cz)
- Kůrovec v Karlovarském kraji ustupuje. Lesy hlásí výrazný pokles kalamitního dřeva (ČRo - vary.cz)
- Nová hala v Paskově byla postavena rekordně rychle (Karviná-Havířov-Frýdek-Místek-Třinecký deník)
- Práce v Hodoníně. Výrobci překližek po třech letech růstu tržby stagnovaly (hodoninsky.denik.cz)
- Hradci Králové hrozí od ČIŽP pokuta za stavbu stezky na okraji hradeckých lesů (ČTK)
- Vlnovka na stromě? Jde o biotopový strom, zůstane až do úplného rozpadu (libereckadrbna.cz)
- Macinka zopakoval, že by si přál kompletní vládu včetně Turka do poloviny ledna (ČTK)
- Studenti protestovali proti obsazení MŽP zástupcem hnutí Motoristé sobě (ČTK)
- pondělí 15. prosinec 2025
- Greenpeace vyvěsili transparent na budovu ministerstva životního prostředí (ČTK)
- Kamiony přetížené o tuny: v průměru dva denně smrtelně ohrožují lidi v dopravě (lidovky.cz)
Anketa
Poslední komentáře
-
SVOL: Sběr materiálu pro adventní výzdobu má svá pravidla. SVOL upozorňuje na zákonná omezení (svol.cz)
, Před 9 hodinamiJaký sběr, jde o řádění našich "vážených spoluobčanů", vždy před vánoci ... -
Ruský lesnický průmysl očekává v roce 2026 prudký pokles produkce kvůli sankcím a vysokým nákladům
, VčeraIlim - největší sovětský papírník - škemrá o státní subvenci. -
Ruský lesnický průmysl očekává v roce 2026 prudký pokles produkce kvůli sankcím a vysokým nákladům
, Včera:lol: :lol: :lol: Odkaz jsem si neuložil, ale je to z diskuze na jakémsi ... -
Ruský lesnický průmysl očekává v roce 2026 prudký pokles produkce kvůli sankcím a vysokým nákladům
, Před 3 dnyNekoukejte a nevěřte tolik lhářům a masírce z ČT a jiných podobných ... -
Ruský lesnický průmysl očekává v roce 2026 prudký pokles produkce kvůli sankcím a vysokým nákladům
, Před 3 dnyA je třeba poznamenat, že situaci také zhoršilo zavedení elektronických ... -
Optimální intenzita probírek podporuje odolnost smrkových monokultur, uvádí nová studie
, Před 5 dnyA pak je tu třeba si uvědomit, proč v praktické taxaci to číslo tedy, aspoň ... -
Optimální intenzita probírek podporuje odolnost smrkových monokultur, uvádí nová studie
, Před 6 dny"Zakmenění není o dotyku větví (korun) stromů, ale o ploše, kterou ... -
Stavby s vůní dřeva: nový dokumentární film o moderních dřevostavbách v ČR (fld.czu.cz)
, Před 6 dnyJenom je zajímavý, že ač ze dřeva, v čechách z toho nakonec pohledově vyjde ...
Komentáře
Před vánocema vyberete v marketu nejtěžší kusy z bedny.
Ty se dají do plastového květináče - jen kaštany.
Květináč se zasype do prostřed kýble s hlínou a nechá venku na dešti a mraze, aby tam nemohli myši, taky musí mít kýbl dole díru.
Kaštany klíčí zhruba kolem konce února, v podstatě za jakéhokoli počasí.
V tu dobu je buď napícháte do lesa do drátěný ochrany, nebo do skleníku či krabic vod mlíka.
Do podzima máte silný semenáče cca 30 cm výšky. Na zimu je třeba mazat nebo ochrana.
Celkem ničím moc netrpí, potřebuje sluníčko.
KLíčivost cca 80 %.
Uložení na zimu v lednici výrazně snižuje klíčivost.
Cena zlomek kupovanýho smrku.