Kaštany – chléb chudých, lahůdka bohatých a zdravá výživa dneška
- 4. leden 2024
- Komentáře (1)
Video. Zatímco u nás máme kaštany spojené především s Vánoci a vánočními trhy a upravujeme je ve většině případů pečením, čím cestujete v Evropě více na jih, tím běžněji v obchodech můžete koupit různé kaštanové produkty. Na jižním Slovensku a dál v Maďarsku lze v každé samoobsluze koupit kaštanové pyré, balené v kostkách podobně jako máslo. V Itálii je zcela běžně k dostání kaštanová mouka a různé sušenky. V malých vesnických pekárnách občas dosud pečou kaštanový chléb. No a kousek dál přes moře, na Korsice, tam je kaštanové snad úplně všechno. Další díl videa ze seriálu Lesní lékárna se věnuje právě jedlým kaštanům a jejich využití.
Populární zprávy
Dobrá věc se podařila
Zobrazení: 4210
Filip je mladý lesník a myslivec, student lesnické fakulty, který při práci v lese utrpěl těsně před...
Inovativní postupy obnovy kalamitních holin ve správě Lesů ČR na Vysočině
Zobrazení: 3313
Vysočina je krajem nejvíce zasaženým kůrovcovou kalamitou. Situace kulminovala mezi lety 2018–2020. Po kalamitě zůstaly velkoplošné...
Slovenská firma chce po Lesích ČR 220 mil. za nedodané dřevo, podnik to odmítá
Zobrazení: 3231
Okresní soud v Hradci Králové dnes začal projednávat žalobu slovenské společnosti Drevoindustria Smolenice na státní podnik...
Středoevropské lesnictví se musí probudit z iluze o samospasitelnosti přírodních procesů
Zobrazení: 3138
Video a anketa uvnitř. „Nerozumím převládajícímu paradigmatu středoevropského lesnictví a ochrany přírody, které zdůrazňuje, že lokální...
Letošní Cena Ing. Jiřího Nováka byla udělena Pavlu Bednářovi za výzkum modřínu
Zobrazení: 3054
Projekt „Možnosti využití modřínu opadavého v českých lesích pod dopadem klimatické změny“ realizovaný v rámci Výzkumného...
Ruské dřevo se do EU vozí i přes Čínu, odhalilo nové vyšetřování
Zobrazení: 3001
Mezinárodní konsorcium investigativních novinářů (ICIJ) zveřejnilo zprávu, v níž uvádí, že poté, co EU uvalila sankce...
Monitoring médií
- úterý 7. květen 2024
- Policie stíhá správce obecního lesa na Tachovsku. Měl nakupovat dřevo pod cenou (novinky.cz)
- Pokuta za nelegální kácení až dvacet milionů (Mladá fronta DNES)
- V české části Krkonoš se po desítkách let objevil los evropský (ČTK)
- Vojenské lesy otevřou v Brdech opravené interiéry loveckého zámečku Tři Trubky (ČTK)
- Požár u Horní Cerekve nechal v lese spoušť (Pelhřimovský deník)
- pondělí 6. květen 2024
- S obnovou lesa po těžbě pomáhají odsouzení. Vysázeli douglasky a modříny (sokolovsky.denik.cz)
- Protesty zabraly, do obor se chodit smí (Právo)
- Česko chce do roku 2030 nakoupit šest vrtulníků na hašení lesních požárů (ČRo Radiožurnál)
- Riziko požárů výrazně vzrostlo. V lesích je zakázáno pálit klestí i kouřit (libereckadrbna.cz)
- Vzácný tis červený málem zmizel z volné přírody, v Libereckém kraji ho zachránila usilovná práce (nasregion.cz)
Poslední komentáře
-
Dušan Utinek: Tak jsme doadaptovali (asz.cz)
Jo, jenže vám jako malýmu soukromníčkovi stejně nikdo dotace nedá. -
Dušan Utinek: Tak jsme doadaptovali (asz.cz)
Až na to, že hrabavému kuřeti řada lidí, co už vůbec v lese nehrabe-ou ... -
Dušan Utinek: Tak jsme doadaptovali (asz.cz)
" v dnešní situaci, kdy bez dotací ani kuře nehrabe " A čím dřív tydle ... -
V Norsku hrozí vznik velkých kůrovcových ohnisek
Jenže jsou v úplně jiný situaci, jak tady před pěti lety. -
Mýty a fakta o surovinové politice pro dřevo aneb často kladené otázky (enviweb.cz)
" Nepovede schválení Surovinové politiky pro dřevo k navýšení těžeb ... -
Více dřeva, méně betonu. Surovinová politika pro dřevo podpoří tuzemské zpracování dřeva, více se bude využívat i ve stavebnictví
„Věřím, že se Česko stane jedním z celosvětových lídrů ve výstavbě ... -
Ministerstvo zemědělství nemá dost peněz na program adaptace, uvedl Výborný
"úúúžasný " pan ministr, na platby do lesů nemá peníze, i když se jedná ... -
Ministerstvo zemědělství nemá dost peněz na program adaptace, uvedl Výborný
Zajímavý, jak podobný problémy maj i v ráji dřevorubců.
Komentáře
Před vánocema vyberete v marketu nejtěžší kusy z bedny.
Ty se dají do plastového květináče - jen kaštany.
Květináč se zasype do prostřed kýble s hlínou a nechá venku na dešti a mraze, aby tam nemohli myši, taky musí mít kýbl dole díru.
Kaštany klíčí zhruba kolem konce února, v podstatě za jakéhokoli počasí.
V tu dobu je buď napícháte do lesa do drátěný ochrany, nebo do skleníku či krabic vod mlíka.
Do podzima máte silný semenáče cca 30 cm výšky. Na zimu je třeba mazat nebo ochrana.
Celkem ničím moc netrpí, potřebuje sluníčko.
KLíčivost cca 80 %.
Uložení na zimu v lednici výrazně snižuje klíčivost.
Cena zlomek kupovanýho smrku.