Kaštany – chléb chudých, lahůdka bohatých a zdravá výživa dneška
- 4. leden 2024
- Komentáře (1)
Video. Zatímco u nás máme kaštany spojené především s Vánoci a vánočními trhy a upravujeme je ve většině případů pečením, čím cestujete v Evropě více na jih, tím běžněji v obchodech můžete koupit různé kaštanové produkty. Na jižním Slovensku a dál v Maďarsku lze v každé samoobsluze koupit kaštanové pyré, balené v kostkách podobně jako máslo. V Itálii je zcela běžně k dostání kaštanová mouka a různé sušenky. V malých vesnických pekárnách občas dosud pečou kaštanový chléb. No a kousek dál přes moře, na Korsice, tam je kaštanové snad úplně všechno. Další díl videa ze seriálu Lesní lékárna se věnuje právě jedlým kaštanům a jejich využití.
Komerční zprávy
Nová probírková sestava v Lošticích: sázka na efektivitu a šetrnost
Společnost Loštická lesní s.r.o. zahájila letošní rok významnou investicí do nové lesní techniky. Pořízení harvestoru Novotný H512 a...
Harvestor Vimek 470.1: nová definice obratnosti a efektivity v probírkových porostech
Výchovné zásahy v mladších porostech kladou specifické nároky na techniku. Musí být kompaktní, šetrná k půdě i okolním...
Populární zprávy
Ukrajinská zpravodajská služba upozorňuje na strukturální problémy ruského dřevařského sektoru
Zobrazení: 6026
Ukrajinská zpravodajská služba upozorňuje na strukturální problémy ruského dřevařského sektoru. Produkce dříví klesá, technika zastarává a...
Novým generálním ředitelem Lesů ČR se stane Josef Vojáček
Zobrazení: 5974
Aktualizováno 20. 2. Do čela státního podniku Lesy ČR (LČR) se po čtyřech letech vrátí Josef Vojáček...
Jan Václavík: Nepodložená zelená ideologie neprospívá ani přírodě, ani lidem, kteří s ní i v ní hospodaří, žijí nebo tráví volný čas
Zobrazení: 3935
Jaký byl rok 2025 z pohledu Lesnicko-dřevařské komory ČR, jaké klíčové legislativní změny ovlivňují fungování lesnicko-dřevařského...
Lesy ČR mají nový tým čtyř úsekových ředitelů
Zobrazení: 3297
Lesy ČR zveřejnily nový tým čtyř úsekových ředitelů, který bude v podniku působit od středy 11...
Stavby s vůní dřeva: nový dokumentární film o moderních dřevostavbách v ČR
Zobrazení: 3255
Dřevo jako moderní, udržitelný a technologicky vyspělý stavební materiál představuje nový dokumentární film Stavby s vůní...
Omezení těžby v Polsku prohlubuje deficit dubového dříví
Zobrazení: 3107
Polský trh s dubovým dřívím čelí podle Polské komory dřevařského průmyslu strukturálnímu nedostatku suroviny. Administrativní omezení...
Monitoring médií
- pátek 20. březen 2026
- Informace pro žadatele: Nová podpora na Ponechání stromů k zetlení (mze.gov.cz)
- Požár lesního stroje u Pomezí způsobil škodu přes pět milionů korun (ČTK)
- Drony pro energetiku, lesnictví i zemědělství (ČT 1)
- Krušnohorské lesy ničí kopáči polodrahokamů. Hrozí jim obrovské pokuty (tn.nova.cz)
- Milan Sekáč: Sloužíme lesu (plzen.eu)
- V lesnické týmové soutěži středoškoláků zvítězili studenti z Hranic (TZ LČR)
- Kraj Vysočina: Mezinárodní den lesů představuje nabídky k edukaci a k návštěvě do lesa (komunalniekologie.cz)
- Den s lesy a sázení stromků s příběhem u Lesů města Brna (brno-stred.cz)
- Výstaviště v Kroměříži bude koncem března znovu patřit myslivosti a přírodě (ČTK)
- Cesta pokoje vede lesem (lesycr.cz)
Anketa
Poslední komentáře
-
Miletín vysadil stovky stromů, novinkou jsou cedry. Mají zvládnout sucho i mráz (jicinsky.denik.cz)
, VčeraJó, cedr... Dobře prodejné, kvalitní dříví, v Němcích už viditelné i ... -
Rekordní zájem o cenné dříví: X. aukce překonala dosavadní cenová maxima (TZ ALSOL)
, Před 4 dnyA dubovej špalek na štípání - půl druhýho metru dlouhej - za 260 Eur/m3. -
Rekordní zájem o cenné dříví: X. aukce překonala dosavadní cenová maxima (TZ ALSOL)
, Před 5 dnyA první výsledky po Iránské ropné krizi ... -
VÚLHM: Javor klen může přispět k pestřejší druhové skladbě lesů
, Před 5 dny" Produkčním cílem pěstování javoru klenu jsou jednotlivé stromy s ... -
Ukrajinská zpravodajská služba upozorňuje na strukturální problémy ruského dřevařského sektoru
, Před 1 týdnemTohle je jen asi padesátý přepis závěru hodnocení ruského ministerstva ... -
Rekordní zájem o cenné dříví: X. aukce překonala dosavadní cenová maxima (TZ ALSOL)
, Před 1 týdnemA jarní Jánošící ... -
Ředitel KRNAP Robin Böhnisch končí, odvolán po dohodě s ministrem Červeným
, Před 1 týdnemZelení parazité se nám pěkně pochválili navzájem. -
Ukrajinská zpravodajská služba upozorňuje na strukturální problémy ruského dřevařského sektoru
, Před 1 týdnemUž i Silvarium jede pecka články(na Rusko je třeba plivnout). UA služba ...
Komentáře
Před vánocema vyberete v marketu nejtěžší kusy z bedny.
Ty se dají do plastového květináče - jen kaštany.
Květináč se zasype do prostřed kýble s hlínou a nechá venku na dešti a mraze, aby tam nemohli myši, taky musí mít kýbl dole díru.
Kaštany klíčí zhruba kolem konce února, v podstatě za jakéhokoli počasí.
V tu dobu je buď napícháte do lesa do drátěný ochrany, nebo do skleníku či krabic vod mlíka.
Do podzima máte silný semenáče cca 30 cm výšky. Na zimu je třeba mazat nebo ochrana.
Celkem ničím moc netrpí, potřebuje sluníčko.
KLíčivost cca 80 %.
Uložení na zimu v lednici výrazně snižuje klíčivost.
Cena zlomek kupovanýho smrku.