logo Silvarium tisk

NOVÁ VIDEA Lesní lékárny: O česneku medvědím a recept na pesto

V měsíční rubrice Lesní lékárna v Lesnické práci Vás pravidelně informují botanik Petr Karlík a dendrolog Václav Bažant z Fakulty lesnické a dřevařské ČZU v Praze o lesních bylinách a dřevinách, které nám mohou posloužit nejen jako vynikající pochutina pro vlastní spotřebu, ale i jako léčivo na nejrůznější neduhy. Nechybí ani řada receptů, které můžete doma sami vyzkoušet a zajímavostí o využívání těchto darů lesa v minulosti pro léčitelství, duchovní účely a symboliku. 

V lednu jste se tak mohli dočíst o barvínku menším, který v krajině indikuje bývalé osídlení míst, která již dávno nazpět pohltil les, v únoru o silném spirituálním významnu jalovce i s receptem na jalovcovou omáčku, v březnu zase o léčivých účincích březové mízy, které se ve Skandinávii doporučuje vypít k jarním očistným rituálům minimálně 20 litrů, aby byl člověk celý rok zdráv.

Měsíc duben byl pak zasvěcen česneku medvědímu a autoři si pro vás společně připravili rovnou dvě videa o této velice zdravé a chutné bylině jarního aspektu našich lužních lesů. Sezona medvědího česneku je již letos u konce, ale můžete být připraveni na tu přístí.

Česnek medvědí - rozpoznání, sběr a uchování

V prvním videu Petr Karlík představí blahodárné účinky česneku medvědího, jak jej vhodně sbírat, správně uchovávat - ale především poradí, jak si ho nikdy nesplést s žádným jiným druhem rostliny. Některé s podobnými listy totiž mohou být i jedovaté a mimo dobu květu tak může dojít k záměně. 


 

Česnek medvědí - recept na vynikající zdravé pesto

Ve druhém videu vám pak autoři společně ukážou, jak si z medvědího česneku doma udělat vynikající a zdravé pesto s ořechy a sýrem, kterým se můžete zásobit na celý rok - při správném uchování vám totiž doma vydrží až do další sezony.

 


A co jednoduchý recept na pivo ze smrkových výhonků, modřínovou žvýkačku, zklidňující třezalkový čaj nebo olej na drobná poranění, jizvy i masáže? I tyto rady a tipy najdete v rubrice Lesní lékárna v Lesnické práci.

Máte také vlastní recepturu, kterou si rádi doma vyrábíte z lesních bylin a dřevin, nebo tip na další téma, které by vás zajímalo? Napište nám do redakce, těšíme se na vaše tipy!

Redakce

Líbil se vám článek?
(0 hlasů)

Diskuse na serveru Silvarium.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na Silvarium.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.

Populární zprávy

Více motivace, méně regulace – ministr Výborný představil novelu lesního zákona

Více motivace, méně regulace – ministr Výborný představil novelu lesního zákona

Zobrazení: 3300

Video a anketa v článku. Po zhruba 1,5 roce příprav představil ministr zemědělství Marek Výborný novelu...

Vedení Lesů ČR shrnulo výsledky hospodaření za rok 2023 a plány pro letošní rok

Vedení Lesů ČR shrnulo výsledky hospodaření za rok 2023 a plány pro letošní rok

Zobrazení: 2336

Aktualizováno: Video na konci článku Lesy České republiky s odezníváním kůrovcové kalamity snížily těžbu dříví o...

Jak je to s přirozeným výskytem modřínu v českých zemích

Jak je to s přirozeným výskytem modřínu v českých zemích

Zobrazení: 2168

Anketa na konci. Koncept původnosti v populační biologii je problematický, protože stojí a padá s fragmentárními...

Novým ředitelem Lesní správy Lány se stane Michal Pernica

Novým ředitelem Lesní správy Lány se stane Michal Pernica

Zobrazení: 2145

Na základě výběrového řízení byl vybrán nový ředitel příspěvkové organizace Kanceláře prezidenta republiky Lesní správy Lány...

MZe zveřejnilo aktualizaci přehledu veškerých podpor pro vlastníky lesů, podnikatele v lesním hospodářství a uživatele honiteb

MZe zveřejnilo aktualizaci přehledu veškerých podpor pro vlastníky lesů, podnikatele v lesním hospodářství a uživatele honiteb

Zobrazení: 1630

Ministerstvo zemědělství zveřejnilo aktualizované dotační programy (stav k 15. 1. 2024). V dokumentu pro vlastníky lesů, podnikatele...

Proč a jak se sceluje lesní majetek církve?

Proč a jak se sceluje lesní majetek církve?

Zobrazení: 1503

Od poloviny loňského roku jedná církev o směnách lesních pozemků s Lesy České republiky. Jaké jsou hlavní důvody...

Poslední komentáře

Anketa

Může Vám být aplikace ClimRisk užitečná při Vaší péči les?

Naši partneři

Lesy ČR VLS UHUL ČLS LOS DYAS.EU PEFC LESmedium.SK Lesnicko-dřevařská komora ČR Arcibiskupské lesy a statky Olomouc s.r.o. Agrární komora ČR Projekt LARIXUTOR

Naše další weby

Sociální sítě